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Recette Pâtes à la crème, Vuna, câpres et roquette

Name: Pâtes à la crème, Vuna, câpres et roquette
Prep time: 15 s
Cook time: 24 s
Total time: 40 s
Yield: 4
Cuisine: italien
Ingredients: 2 Pots Vuna GARDEN GOURMET goût similaire au Thon; 300 g de pâtes; 1 oignon rouge; 100 g de câpres; 50g de roquette; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 pot de crème fraiche de 80 cl; 2 citrons; 4 cuillères à soupe de parmesan; Sel; Poivre

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Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

MyMenu IQ™ vous guide dans la construction d'un menu équilibré, sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le plat principal.

Que signifie le score de MyMenu IQ™ ?

De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

Ce menu peut être mieux équilibré pour respecter davantage les recommandations nutritionnelles.

Très bon équilibre (70 - 100)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Bon équilibre (45 - 69)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 66 89.4g / 66%

Les glucides 22 67.9g / 22%

Protéine 12 37.9g / 12%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

Nutritional Tips

1. Profitez de cette cuisine équilibrée à base d'ingrédients locaux savoureux et accessibles.

2. Saviez-vous que l'ajout de légumes à la fin de la cuisson aide à conserver leurs couleurs vives, leur saveur, leur croquant et certains de leurs nutriments.

min

Facile

Ingrédients

2 Pots Vuna GARDEN GOURMET goût similaire au Thon

300 g de pâtes

1 oignon rouge

100 g de câpres

50g de roquette

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 pot de crème fraiche de 80 cl

2 citrons

4 cuillères à soupe de parmesan

Sel

Poivre

Nutrients

Glucides	68 g
Energie	1207.8 kcal
Matières Grasses	89.4 g
Fibres	5.6 g
Protéines	38 g
Graisses saturées	43.1 g
Sodium	1177.8 mg
Sucres	9.8 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Préparez les pâtes selon les instructions sur l’emballage.

Étape 2

Pelez l’oignon et coupez-le en petits cubes. Égouttez les câpres. Émiettez le VUNA® GARDEN GOURMET® à l’aide d’une fourchette. Lavez les citrons à l’eau chaude et coupez-en une moitié en tranches. Pressez le jus de l’autre moitié.

Étape 3

Chauffez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle. Faites-y revenir les câpres jusqu’à ce qu’ils soient croustillants, retirez-les et égouttez-les sur du papier absorbant. Ajoutez le reste de l’huile d’olive et faites revenir les oignons. Ajoutez le jus de citron, chauffez brièvement, salez et poivrez.

Étape 4

Jetez les pâtes, le VUNA® GARDEN GOURMET®, les câpres et la crème fraîche dans la poêle, mélangez et servez dans des assiettes.

Étape 5

Garnissez de roquette, de quartiers de citron et de fromage.

Recette pas à pas