Poulet au vin

Name: Poulet au vin
Prep time: 20 s
Cook time: 25 s
Total time: 45 s
Yield: 4
Ingredients: 4 cuisses de poulet; 2 cuillerées à soupe de Fond de Veau MAGGI; 300 g de petits champignons de Paris; 200 g de carottes; 10 oignons grelots surgelés (50g); 300 ml d'eau; 1 oignon (100g); 100 ml de vin rouge; 1 cuillerée à soupe de persil ciselé

45 min

Intermédiaire

4 personnes

Ingrédients

4 cuisses de poulet

2 cuillerées à soupe de Fond de Veau MAGGI

300 g de petits champignons de Paris

200 g de carottes

10 oignons grelots surgelés (50g)

300 ml d'eau

1 oignon (100g)

100 ml de vin rouge

1 cuillerée à soupe de persil ciselé

Glucides	16.5 g
Energie	466.5 kcal
Matières Grasses	18.6 g
Fibres	3 g
Protéines	52 g
Graisses saturées	5 g
Sodium	745.1 mg
Sucres	6.7 g

Emincez l'oignon. Nettoyez les champignons. Pelez et coupez les carottes en rondelles.

Dans une cocotte, faites revenir l'oignon haché et les cuisses de poulet 5 minutes avec l'huile et les petits oignons. Ajoutez les champignons, les carottes. Laissez cuire 3 minutes.

Ajoutez le vin et laissez réduire 2 minutes. Ajoutez le fond, l'eau et laissez mijoter 15 minutes à couvert. Parsemez de persil

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Pour une version plus typée, ajoutez une petite branche de thym frais au début de la cuisson

Pour un plat complet, ajoutez des pommes de terre coupées en cubes en même temps que l'oignon et les cuisses de poulet.

Poulet au vin

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