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Recette Risotto au Brie
40
min
Facile
250 g de riz rond arborio
200 g de brocoli
200 g de pois gourmands
2 cubes de Bouillon KUB Volaille MAGGI
1 courgette
100 g de brie
1 oignon
100 g d'Allumettes de Bacon
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
Nutrients
| Glucides | 65 g |
| Energie | 442.6 kcal |
| Matières Grasses | 11.8 g |
| Fibres | 5.9 g |
| Protéines | 19.3 g |
| Graisses saturées | 5.4 g |
| Sodium | 1530.2 mg |
| Sucres | 5.6 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 3
Hachez l’oignon. Coupez la courgette en petits dés. Dans une sauteuse, faites revenir l’oignon avec l’huile 3 minutes. Ajoutez le riz et faites-le revenir 3 minutes.
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Étape 2 de 3
Diluez les bouillons dans un litre d’eau chaude et versez ¼ de ce bouillon sur le riz en faisant cuire jusquà absorption. Ajoutez les légumes et à nouveau ¼ du bouillon . Laissez le riz absorber et faites de même avec le reste du bouillon.
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Étape 3 de 3
Hors du feu, ajoutez le Brie en morceaux et mélangez. Au moment de servir, ajoutez sur le le bacon grillé à la poêle.
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Ajoutez des tomates confites.
Pour moins de matière grasse, utilisez du chèvre frais.