Titre

Risotto aux champignons Thermomix

SRH Times
36 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
4 personnes

Ingrédients

Ingrédients
200 g de riz arborio
400 ml d'eau
8 champignons moyens
1 oignon
100 ml de vin blanc
20 g de parmesan
Nutrients
Glucides 44.2 g
Energie 244.2 kcal
Matières Grasses 2.3 g
Fibres 1.3 g
Protéines 6.3 g
Graisses saturées 1.3 g
Sodium 784.7 mg
Sucres 2.1 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

SRH Times
36 min

Mettez l'oignon en morceaux dans le bol et mixez vitesse 4 pendant 10 secondes. Ajoutez le riz, l'huile et faites cuire 5 minutes en Varoma, vitesse 1 inverse.

Ajoutez le vin blanc, l'eau, les bouillons et les champignons coupés en deux 20 minutes à 100°C vitesse 1 inverse .

Ajoutez le fromage

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez des dés de jambon et des petits pois pour un risotto complet.

Un plat riche en féculents mais qui contient aussi des légumes !

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