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Recette Risotto Cook Expert

Name: Risotto Cook Expert
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g de riz arborio; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 1 oignon; 40 g de beurre; 50 g de parmesan en bloc; 200 ml de vin blanc; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

40 min

Facile

Ingrédients

personnes

250 g de riz arborio

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

1 oignon

40 g de beurre

50 g de parmesan en bloc

200 ml de vin blanc

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

454,70

Kilocalories

Les glucides

54,31

Grammes

Protéine

9,30

Grammes

Les graisses

17,94

Grammes

Fibre

1,25

Grammes

Les sucres

1,97

Grammes

Graisses saturées

8,52

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min

Etape

Insérez la cuve métallique. Mixez le parmesan 15 secondes, vitesse 15. Réservez-le. Epluchez et coupez l'oignon en 4, versez-le dans la cuve et hachez-le en mode Expert, 10 secondes, vitesse 14. Rassemblez les oignons.

Etape

Ajoutez l'huile et faites cuire l'oignon pendant 5 minutes, vitesse 2A à 100°C, ajoutez le riz et poursuivez la cuisson 2 minutes.

Etape

Ajoutez le vin blanc et laissez-le évaporez 3 minutes, vitesse 2A à 100°C. Ajoutez le bouillon de volaille dilué dans 600 ml d'eau et prolongez la cuisson 18 minutes environ.

Etape

Ajoutez le beurre, le parmesan et mélangez 2 minutes, vitesse 2A, sans cuire. Servez sans attendre.

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