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Recette Risotto d'épeautre aux légumes du soleil Nutricook
30
min
Facile
200 g de céréales (épeautre)
1 courgette
2 cubes de Bouillon KUB Volaille MAGGI
700 ml d'eau
1 aubergine
40 g de parmesan
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
Nutrients
| Glucides | 53.2 g |
| Energie | 313.6 kcal |
| Matières Grasses | 8.3 g |
| Fibres | 4.3 g |
| Protéines | 6.6 g |
| Graisses saturées | 3.1 g |
| Sodium | 1361 mg |
| Sucres | 26.2 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 3
Lavez, pelez et coupez en petits cubes les légumes (gardez la peau de la courgette).
0 min
Étape 2 de 3
Faites chauffer l'huile d'olive dans la cuve et faites nacrer l'épeautre. Ajoutez les légumes. Versez les cubes de bouillon et l'eau. Fermez l'autocuiseur.
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Étape 3 de 3
Faites cuire 13 minutes en programme 2 (féculent). Dès que la vapeur s'échappe, baissez le feu. Arrêtez le feu, mettez sur le picto vapeur et laissez 6 minutes. Ouvrez l'autocuiseur. Assaisonnez. Ajoutez le parmesan afin d'obtenir un mélange crémeux. Servez chaud.
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