Risotto fondant aux champignons

Name: Risotto fondant aux champignons
Prep time: 5 s
Cook time: 27 s
Total time: 34 s
Yield: 3
Cuisine: France
Ingredients: 125 g de riz arborio; 150 g de champignons de Paris; 400 ml de Bouillon Liquide Volaille MAGGI; 30 g de parmesan; 1 échalote; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 1 cuillerée à café de thym frais

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Salade d'oranges à la cannelle et à la menthe

Facile

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Gratinée de figues au café

31 min

Intermédiaire

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Sabayon aux fruits d'automne

19 min

Facile

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Salade de fruits à la menthe ( pour 2 )

27 min

Facile

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Soupe froide de mangue

64 min

Facile

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Cup cake aux poivrons et ricotta

Facile

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Clafoutis abricots café

47 min

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Smoothie melon mangue menthe à l'Arome

64 min

Facile

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Soupe froide avocat citron vert concombre gingembre

63 min

Facile

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Soupe froide concombre feta poivron vert menthe

Facile

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Lait fruité au NESQUIK

40 min

Facile

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Smoothie fraise menthe

10 min

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Croque Monsieur au cheddar

Facile

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Gratin Dauphinois Cook Expert

Facile

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Poelée de rattes, brocoli et tomates

Facile

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Poêlée de légumes croquants

Facile

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Salade vitaminée pomme orange chou rouge

30 min

Intermédiaire

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1/4 tasse de choucroute

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Buddah bowl de boulgour patate douce et sauce exotique

15 min

Facile

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Soupe froide tomate basilic pignons

9 min

Facile

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Salade complète aux asperges, radis et pommes de terre

23 min

Facile

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Ravioli épinards ricotta et bouillon aux petits légumes

30 min

Facile

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Salade vitaminée pomme orange chou rouge

30 min

Intermédiaire

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Votre Sélection (1)

Risotto fondant aux champignons

34 min

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Gros 29 8.4g / 29%

Les glucides 57 37.4g / 57%

Protéine 14 9.8g / 14%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

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De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

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Bon équilibre (45 - 69)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

1. Profitez de cette cuisine équilibrée à base d'ingrédients locaux savoureux et accessibles.

2. Saviez-vous que l'ajout de légumes à la fin de la cuisson aide à conserver leurs couleurs vives, leur saveur, leur croquant et certains de leurs nutriments.

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34 min

Facile

Ingrédients

125 g de riz arborio

150 g de champignons de Paris

400 ml de Bouillon Liquide Volaille MAGGI

30 g de parmesan

1 échalote

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

1 cuillerée à café de thym frais

Glucides	37.5 g
Energie	265.3 kcal
Matières Grasses	8.5 g
Fibres	2.8 g
Protéines	9.9 g
Graisses saturées	2.9 g
Sodium	425.6 mg
Sucres	2.6 g

Hachez l'échalote et émincez les champigons.

Faites dorer l'échalote dans l'huile 2 minutes. Ajoutez le riz et les champignons et faites cuire jusqu'à ce que le riz soit nacré et les champignons colorés.

Ajoutez le bouillon en 3 fois en le laissant être absorbé par le riz à chaque fois, faites cuire environ 20 minutes à couvert.

Ajoutez le parmesan et le thym. Mélangez.

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