Deuxième cours

Le déjeuner

Risotto fondant aux champignons

Name: Risotto fondant aux champignons
Prep time: 5 min
Cook time: 27 min
Total time: 34 min
Yield: 3
Cuisine: France
Ingredients: 125 g de riz arborio; 150 g de champignons de Paris; 400 ml de Bouillon liquide Volaille MAGGI; 30 g de parmesan; 1 échalote; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 1 cuillerée à café de thym frais

34 min

Facile

Ingrédients

125 g de riz arborio

150 g de champignons de Paris

400 ml de Bouillon liquide Volaille MAGGI

30 g de parmesan

1 échalote

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

1 cuillerée à café de thym frais

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

255,94

Kilocalories

Protéine

9,75

Grammes

Les glucides

37,34

Grammes

Les sucres

Grammes

Fibre

2,75

Grammes

Les graisses

7,67

Grammes

Graisses saturées

2,67

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

5 min

Etape

Hachez l'échalote et émincez les champigons.

5 min

Etape

Faites dorer l'échalote dans l'huile 2 minutes. Ajoutez le riz et les champignons et faites cuire jusqu'à ce que le riz soit nacré et les champignons colorés.

7 min

Etape

Ajoutez le bouillon en 3 fois en le laissant être absorbé par le riz à chaque fois, faites cuire environ 20 minutes à couvert.

20 min

Etape

Ajoutez le parmesan et le thym. Mélangez.

2 min

Risotto fondant aux champignons

Ingrédients

Préparer une recette

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