Risotto fondant aux champignons

Name: Risotto fondant aux champignons
Prep time: 5 s
Cook time: 27 s
Total time: 34 s
Yield: 3
Cuisine: France
Ingredients: 125 g de riz arborio; 150 g de champignons de Paris; 400 ml de Bouillon Liquide Volaille MAGGI; 30 g de parmesan; 1 échalote; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 1 cuillerée à café de thym frais

34 min

Facile

Ingrédients

125 g de riz arborio

150 g de champignons de Paris

400 ml de Bouillon Liquide Volaille MAGGI

30 g de parmesan

1 échalote

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

1 cuillerée à café de thym frais

Glucides	37.5 g
Energie	265.3 kcal
Matières Grasses	8.5 g
Fibres	2.8 g
Protéines	9.9 g
Graisses saturées	2.9 g
Sodium	425.6 mg
Sucres	2.6 g

Hachez l'échalote et émincez les champigons.

Faites dorer l'échalote dans l'huile 2 minutes. Ajoutez le riz et les champignons et faites cuire jusqu'à ce que le riz soit nacré et les champignons colorés.

Ajoutez le bouillon en 3 fois en le laissant être absorbé par le riz à chaque fois, faites cuire environ 20 minutes à couvert.

Ajoutez le parmesan et le thym. Mélangez.

Risotto fondant aux champignons

Ingrédients

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