Printemps

Pâques

Recette Risotto au saumon, asperges et basilic

Name: Risotto au saumon, asperges et basilic
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g de saumon; 200 g de riz arborio; <div data-product-name="MAGGI Bouillon BIO Volaille 80g" data-product-brand="MAGGI" data-recipe-category="" data-recipe-name="Risotto au saumon; asperges et basilic" data-recipe-type="" data-difficulty-level="Intermédiaire" data-preparation-time="20" class="js--recipe-product-datalayer field field--name-field-ingredient-fullname field--type-string field--label-hidden field__item"> 1 cube de MAGGI Bouillon BIO Volaille; 200 g d'asperges surgelées; 100 g de mozzarella râpée; 1 oignon; 1 c. à soupe d'huile; 20 feuilles de basilic

40 min

Intermédiaire

Ingrédients

personnes

300 g de saumon

200 g de riz arborio

1 cube de MAGGI Bouillon BIO Volaille

200 g d'asperges surgelées

100 g de mozzarella râpée

1 oignon

1 c. à soupe d'huile

20 feuilles de basilic

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

463,19

Kilocalories

Les glucides

45,87

Grammes

Protéine

26,07

Grammes

Les graisses

18,84

Grammes

Fibre

2,12

Grammes

Les sucres

2,41

Grammes

Graisses saturées

5,99

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min

Etape

Diluez le bouillon dans l'eau. Coupez les asperges en tronçons, le saumon en cubes puis hachez l'oignon.

Etape

Faites dorer l’oignon 5 minutes dans une sauteuse.

Etape

Ajoutez le riz et faites cuire 2 minutes. Ajoutez l’eau en 3 fois en mélangeant. Laissez cuire 20 minutes.

Etape

Au bout de 10 minutes ajoutez le saumon et les légumes. En fin de cuisson, ajoutez la mozzarella et le basilic ciselé. Mélangez et servez.

Recette Risotto au saumon, asperges et basilic

Ingrédients

Préparer une recette

Les recettes du moment