Risotto au saumon et asperges Cookeo

Name: Risotto au saumon et asperges Cookeo
Prep time: 10 s
Cook time: 11 s
Total time: 21 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 250 g de riz arborio; 8 asperges surgelées; 600 g de pavés de saumon; 2 cubes de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 50 g de parmesan râpé; 1 oignon; 350 ml d'eau; 1 cuillerée à soupe d'huile

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1/4 tasse de choucroute

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Risotto au saumon et asperges Cookeo

24 min

Facile

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 40 27.7g / 40%

Les glucides 35 55.8g / 35%

Protéine 25 41.1g / 25%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

1. Profitez de cette cuisine équilibrée à base d'ingrédients locaux savoureux et accessibles.

2. Saviez-vous que l'ajout de légumes à la fin de la cuisson aide à conserver leurs couleurs vives, leur saveur, leur croquant et certains de leurs nutriments.

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21 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

250 g de riz arborio

8 asperges surgelées

600 g de pavés de saumon

2 cubes de Bouillon KUB Volaille MAGGI

50 g de parmesan râpé

1 oignon

350 ml d'eau

1 cuillerée à soupe d'huile

Glucides	55.9 g
Energie	648.2 kcal
Matières Grasses	27.7 g
Fibres	2.3 g
Protéines	41.2 g
Graisses saturées	7.7 g
Sodium	1202.1 mg
Sucres	2.5 g

Hachez l’oignon. Coupez le saumon légèrement congelé en gros dés et les asperges en 4. Emiettez les bouillons dans l'eau chaude.

Dans la cuve en mode dorer, ajoutez l'huile, l'oignon et le riz. Faites cuire 2 minutes en mode dorer.

Ajoutez le bouillon, le saumon, les légumes. Faites cuire en cuisson rapide 9 minutes . Après cuisson, ajoutez le parmesan.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Remplacez le saumon par des crevettes !

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