Riz cantonais

Name: Riz cantonais
Prep time: 20 s
Cook time: 20 s
Total time: 40 s
Yield: 4
Ingredients: 100 g de petites crevettes décortiquées; 2 tranches de Jambon; 3 petits cubes de Bouillon KUB OR MAGGI; 300 g de petit pois frais ou 100 g en conserve; 2 cuillerées à soupe d'huile; 2 oignons; 2 œufs; 200 g de riz basmati

40 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

100 g de petites crevettes décortiquées

2 tranches de Jambon

3 petits cubes de Bouillon KUB OR MAGGI

300 g de petit pois frais ou 100 g en conserve

2 cuillerées à soupe d'huile

2 oignons

2 œufs

200 g de riz basmati

Glucides	49.8 g
Energie	369.5 kcal
Matières Grasses	9.7 g
Fibres	2.9 g
Protéines	19.6 g
Graisses saturées	2 g
Sodium	1197 mg
Sucres	4 g

Faites cuire le riz dans 700 ml d'eau avec les cubes de bouillon pendant 10 minutes. Coupez le jambon en petits carrés. Pelez et hachez finement les oignons.

Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile et faites revenir les oignons. Réservez. Battez les oeufs en omelettes, poivrez. Versez une cuillère à soupe d'huile dans la poêle et faites cuire l'omelette à feu doux.

Déposez-la sur une assiette plate et coupez-la en fines lamelles. Faites revenir les crevettes avec l'huile restante. Ajoutez le riz, les oignons et petits pois, le jambon et l'omelette en lanières et laissez cuire ensemble 5 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Terminez le repas par un laitage et un fruit.

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