L'automne
Hiver

Röstis au curry

30 min
Facile

Ingrédients

4
personnes
500 g de pommes de terre à chair ferme
1 oignon
1 œuf
1 cuillère à café de curry
3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
10 cl de crème fraîche épaisse15-20% de matière grasse
Les valeurs nutritionnelles par portion*
Énergie
247,14
Kilocalories
Les glucides
28,42
Grammes
Protéine
4,94
Grammes
Les graisses
13,05
Grammes
Fibre
2,95
Grammes
Les sucres
2,67
Grammes
Graisses saturées
4,32
Grammes
Sel
Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min
Etape
1
Epluchez, lavez et râpez les pommes de terre. Émincez l’oignon en fines lamelles.
Etape
2
Dans une poêle avec une cuillère à soupe d’huile chaude, faites revenir l’oignon.
Etape
3
Une fois cuit, sortez le de la poêle et mélangez le aux pommes de terre avec la crème fraiche, le curry et le KUB OR émietté. Ajoutez l’œuf, salez et poivrez légèrement puis formez des galettes.
Etape
4
Dans une poêle avec l’huile chaude, faites cuire les galettes à feu doux, pendant environ 10 minutes de chaque côté.