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Rôti de dinde farci au foie gras

Name: Rôti de dinde farci au foie gras
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 rôti de dinde dans le filet (800g); 2 cuillerées à soupe de Fond de Veau MAGGI; 1 cube de Bouillon KUB DUO® Epices & Herbes orientales MAGGI; 4 échalotes; 1/2 lobe de foie gras cru; 1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol; 4 gousses d'ail

50 min

Facile

Ingrédients

personnes

1 rôti de dinde dans le filet (800g)

2 cuillerées à soupe de Fond de Veau MAGGI

1 cube de Bouillon KUB DUO® Epices & Herbes orientales MAGGI

4 échalotes

1/2 lobe de foie gras cru

1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol

4 gousses d'ail

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

433,61

Kilocalories

Protéine

44,20

Grammes

Les glucides

12,88

Grammes

Les sucres

Grammes

Fibre

1,14

Grammes

Les graisses

21,71

Grammes

Graisses saturées

6,56

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min

Etape

Ouvrez le filet de dinde pour pouvoir le farcir de foie gras. Auparavant, assaisonnez l'intérieur de la viande et le foie gras avec le cube de bouillon. Refermezle rôti en le ficelant bien.

Etape

Préchauffez votre four à 200°C. Epluchez et coupez les échalotes en quartiers dans le sens de la longueur.

Etape

Faites revenir le rôti sur toutes ces faces dans une cocotte passant au four. Ajoutez les échalotes, les gousses d'ail et faites-les rôtir également.

Etape

Ajoutez le fond de veau dilué dans 300 ml d'eau et enfournez pour 30 minutes.