Saumon en papillotes

Name: Saumon en papillotes
Prep time: 10 s
Cook time: 10 s
Total time: 20 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 4 dos de saumon; 1 gousse d'ail; 1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI; 2 tomates; 10 feuilles de basilic; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; La moitié d'un petit oignon rouge

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Salade de fruits au thym

36 min

Facile

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Sabayon aux fruits d'automne

19 min

Facile

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Salade de fruits à la menthe ( pour 2 )

27 min

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Ball's au NESQUIK et fruits rouges

68 min

Facile

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Rouleaux de printemps aux fruits exotiques et copeaux de chocolat

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Soupe froide de mangue

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Clafoutis abricots café

47 min

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Espresso et nuage de meringue à l'italienne

10 min

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Smoothie melon mangue menthe à l'Arome

64 min

Facile

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Soupe froide avocat citron vert concombre gingembre

63 min

Facile

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Lait fruité au NESQUIK

40 min

Facile

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Smoothie fraise menthe

10 min

Facile

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Taboulé de chou fleur, carotte, menthe

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Poelée de rattes, brocoli et tomates

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Poêlée de légumes croquants

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30 min

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Salade d'artichauts, tomates, basilic et parmesan

Facile

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Tartare pastèque, melon et sardines grillées

52 min

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Noix de Saint Jacques marinées aux agrumes

Facile

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Velouté de lentilles au curcuma

18 min

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Noix de saint jacques mangue poivrée

23 min

Intermédiaire

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Salade vitaminée pomme orange chou rouge

30 min

Intermédiaire

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Saumon en papillotes

Facile

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 61 21.4g / 61%

Les glucides 7 5.7g / 7%

Protéine 32 25.7g / 32%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

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20 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

4 dos de saumon

1 gousse d'ail

1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI

2 tomates

10 feuilles de basilic

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

La moitié d'un petit oignon rouge

Glucides	5.7 g
Energie	321.6 kcal
Matières Grasses	21.5 g
Fibres	1.3 g
Protéines	25.7 g
Graisses saturées	4.5 g
Sodium	572.1 mg
Sucres	3 g

Placez les 4 dos de saumon sur 4 feuilles de papier sulfurisé. Répartissez l'un des deux cubes émiettés sur le saumon, poivrez.

Réservez-les. Epluchez et hachez l'oignon. Lavez, épluchez, épépinez et coupez les tomates en dés. Pressez la gousse d'ail au presse ail, ajoutez-le aux tomates, ajoutez également l'oignon. Ajoutez le second cube de bouillon, l'huile d'olive et les feuilles de basilic ciselées.

Refermez les papillotes et faites les cuire 10 minutes à 220°C. A la sortie du four, répartissez les dés de tomates et servez sans attendre.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Saupoudrez votre recette de papillote de saumon d'une cuillerée à café d'origan.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans represente les 2/3 de celle d'un adulte. Accompagnez cette recette de papillote de saumon d'un bol de riz blanc et terminez le repas par une salade et un laitage.

Saumon en papillotes

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