Saumon en papillotes

Name: Saumon en papillotes
Prep time: 10 s
Cook time: 10 s
Total time: 20 s
Yield: 4
Ingredients: 4 dos de saumon; 1 gousse d'ail; 1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI; 2 tomates; 10 feuilles de basilic; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; La moitié d'un petit oignon rouge

20 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

4 dos de saumon

1 gousse d'ail

1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI

2 tomates

10 feuilles de basilic

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

La moitié d'un petit oignon rouge

Glucides	5.7 g
Energie	321.6 kcal
Matières Grasses	21.5 g
Fibres	1.3 g
Protéines	25.7 g
Graisses saturées	4.5 g
Sodium	572.1 mg
Sucres	3 g

Placez les 4 dos de saumon sur 4 feuilles de papier sulfurisé. Répartissez l'un des deux cubes émiettés sur le saumon, poivrez.

Réservez-les. Epluchez et hachez l'oignon. Lavez, épluchez, épépinez et coupez les tomates en dés. Pressez la gousse d'ail au presse ail, ajoutez-le aux tomates, ajoutez également l'oignon. Ajoutez le second cube de bouillon, l'huile d'olive et les feuilles de basilic ciselées.

Refermez les papillotes et faites les cuire 10 minutes à 220°C. A la sortie du four, répartissez les dés de tomates et servez sans attendre.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Saupoudrez votre recette de papillote de saumon d'une cuillerée à café d'origan.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans represente les 2/3 de celle d'un adulte. Accompagnez cette recette de papillote de saumon d'un bol de riz blanc et terminez le repas par une salade et un laitage.

Saumon en papillotes

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