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Été
Printemps
Bon marché
Rapide
SAINplement BON
au four
Fruits de Mer
Poisson

Recette Saumon en papillotes

20
min
Facile

Ingrédients

4 personnes
4 dos de saumon
1 gousse d'ail
1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI
2 tomates
10 feuilles de basilic
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
La moitié d'un petit oignon rouge
Nutrients
Glucides 5.7 g
Energie 321.6 kcal
Matières Grasses 21.5 g
Fibres 1 g
Protéines 25.7 g
Graisses saturées 4.5 g
Sodium 572.1 mg
Sucres 3 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

10
min
Étape 1 de 3

Placez les 4 dos de saumon sur 4 feuilles de papier sulfurisé. Répartissez l'un des deux cubes émiettés sur le saumon, poivrez.

0 min
Étape 2 de 3

Réservez-les. Epluchez et hachez l'oignon. Lavez, épluchez, épépinez et coupez les tomates en dés. Pressez la gousse d'ail au presse ail, ajoutez-le aux tomates, ajoutez également l'oignon. Ajoutez le second cube de bouillon, l'huile d'olive et les feuilles de basilic ciselées.

0 min
Étape 3 de 3

Refermez les papillotes et faites les cuire 10 minutes à 220°C. A la sortie du four, répartissez les dés de tomates et servez sans attendre.

0 min
Étape 1

Placez les 4 dos de saumon sur 4 feuilles de papier sulfurisé. Répartissez l'un des deux cubes émiettés sur le saumon, poivrez.

Étape 2

Réservez-les. Epluchez et hachez l'oignon. Lavez, épluchez, épépinez et coupez les tomates en dés. Pressez la gousse d'ail au presse ail, ajoutez-le aux tomates, ajoutez également l'oignon. Ajoutez le second cube de bouillon, l'huile d'olive et les feuilles de basilic ciselées.

Étape 3

Refermez les papillotes et faites les cuire 10 minutes à 220°C. A la sortie du four, répartissez les dés de tomates et servez sans attendre.

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Saupoudrez votre recette de papillote de saumon d'une cuillerée à café d'origan.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans represente les 2/3 de celle d'un adulte. Accompagnez cette recette de papillote de saumon d'un bol de riz blanc et terminez le repas par une salade et un laitage.

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