Souris d'agneau à l'orientale

Name: Souris d'agneau à l'orientale
Prep time: 15 s
Cook time: 130 s
Total time: 145 s
Yield: 4
Cuisine: Marocain
Ingredients: 4 souris d'Agneau; 2 cuillères à soupe de Fond de Veau MAGGI; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 2 carottes; 8 abricots secs; 8 pruneaux; 2 cuillerées à soupe de raisins secs blonds; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 cuillerée à soupe d'épices ras el hanout

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Choux apéritifs au bacon

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18 min

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Bon appétit !

Votre Sélection (1)

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Souris d'agneau à l'orientale

137 min

Facile

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 63 40.7g / 63%

Les glucides 15 22.3g / 15%

Protéine 22 33.2g / 22%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

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De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

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Très bon équilibre (70 - 100)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

Conseil nutritionnel

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145 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

4 souris d'Agneau

2 cuillères à soupe de Fond de Veau MAGGI

1 oignon

1 gousse d'ail

2 carottes

8 abricots secs

8 pruneaux

2 cuillerées à soupe de raisins secs blonds

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 cuillerée à soupe d'épices ras el hanout

Glucides	22.4 g
Energie	580 kcal
Matières Grasses	40.7 g
Fibres	3.1 g
Protéines	33.2 g
Graisses saturées	14.8 g
Sodium	646 mg
Sucres	11.6 g

Pelez et hachez l’oignon et l'ail. Epluchez et coupez les carottes en dés.

Faites chauffer un peu d’huile dans une cocotte passant au four. Déposez les souris d’agneau et faites-les revenir sur toutes leurs faces.

Ajoutez l’oignon, les carottes, les épices. Délayez le fond de veau dans 300 ml d'eau, versez sur la viande, ajoutez les fruits secs.

Fermez la cocotte et faites cuire 2 heures dans votre four à 180°C.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Accompagnez cette recette de souris d'agneau de semoule.

Souris d'agneau à l'orientale

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