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Recette Souris d'agneau à l'orientale

Name: Souris d'agneau à l'orientale
Prep time: 15 s
Cook time: 130 s
Total time: 145 s
Yield: 4
Ingredients: 4 souris d'agneau Halal; 2 cuillerées à soupe de MAGGI Fond de Veau Halal; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 2 carottes; 8 abricots secs; 8 pruneaux; 2 cuillerées à soupe de raisins secs blonds; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 cuillerée à soupe d'épices ras el hanout

145

min

Facile

Ingrédients

4 personnes

4 souris d'agneau Halal

2 cuillerées à soupe de MAGGI Fond de Veau Halal

1 oignon

1 gousse d'ail

2 carottes

8 abricots secs

8 pruneaux

2 cuillerées à soupe de raisins secs blonds

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 cuillerée à soupe d'épices ras el hanout

Nutrients

Glucides	20.7 g
Energie	133.6 kcal
Matières Grasses	5.8 g
Fibres	3.1 g
Protéines	1 g
Graisses saturées	1 g
Sodium	35.1 mg
Sucres	11.3 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Pelez et hachez l’oignon et l'ail. Epluchez et coupez les carottes en dés. Faites chauffer un peu d’huile dans une cocotte passant au four. Déposez les souris d’agneau et faites-les revenir sur toutes leurs faces.

Étape 2

Ajoutez l’oignon, les carottes, les épices. Délayez le fond de veau dans 300 ml d'eau, versez sur la viande, ajoutez les fruits secs.

Étape 3

Fermez la cocotte et faites cuire 2 heures dans votre four à 180°C.

Recette pas à pas

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Accompagnez cette recette de souris d'agneau de semoule.

Recette Souris d'agneau à l'orientale

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