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Légumes

Recette Spaghettis aux émincés de soja à la tomate

26
min
Facile

Ingrédients

2 personnes
100 g de spaghettis
300 g de concassée de tomates
1 petit oignon
2 petites courgettes
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
1 cuillerée à soupe de basilic ciselé
Nutrients
Glucides 54.5 g
Energie 436.1 kcal
Matières Grasses 10.6 g
Fibres 15.2 g
Protéines 29.2 g
Graisses saturées 1 g
Sodium 194.1 mg
Sucres 12.7 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

10
min
Étape 1 de 4

Réalisez des tagliatelles de courgette à l'aide d'un économe. Epluchez et hachez l'oignon.

0 min
Étape 2 de 4

Faites cuire les spaghettis pendant 7 minutes. Ajoutez les tagliatelles de courgettes et prolongez la cuisson 1 minute. Egouttez.

0 min
Étape 3 de 4

Faites revenir les émincés dans l'huile avec l'oignon pendant 3 minutes. Ajoutez la concassée de tomates et le basilic. Prolongez la cuisson 5 minutes.

0 min
Étape 4 de 4

Assaisonnez et servez sur le mélange spaghettis-courgettes.

0 min
Étape 1

Réalisez des tagliatelles de courgette à l'aide d'un économe. Epluchez et hachez l'oignon.

Étape 2

Faites cuire les spaghettis pendant 7 minutes. Ajoutez les tagliatelles de courgettes et prolongez la cuisson 1 minute. Egouttez.

Étape 3

Faites revenir les émincés dans l'huile avec l'oignon pendant 3 minutes. Ajoutez la concassée de tomates et le basilic. Prolongez la cuisson 5 minutes.

Étape 4

Assaisonnez et servez sur le mélange spaghettis-courgettes.

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Parsemez votre recette végétarienne de pignons de pin grillés.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

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