Avec de la viande
L'automne
Hiver

Recette Tajine d'agneau aux abricots et amandes

41 min
Facile

Ingrédients

4
personnes
600 g de épaule d'agneau
15 abricots secs
2 cubes de Bouillon KUB Bœuf MAGGI
8 carottes
1 cuillerée à soupe de miel
1 cuillerée à soupe de coriandre fraîche
2 oignons
50 g d'amandes émondées
1 cuillerée à café de cumin
Les valeurs nutritionnelles par portion*
Sel
Grammes
Matières Grasses
42,26
Grammes
Graisses saturées
14,66
Grammes
Fibres
9,39
Grammes
Protéines
37,28
Grammes
Glucides
45,34
Grammes
Sucres
29,01
Grammes
Energie
689,57
Kilocalories

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min
steps number
1
Hachez l'agneau et réalisez des boulettes. Emincez les oignons. Coupez les carottes en tronçons.
steps number
2
Dans une cocotte, faites revenir les oignons avec l'huile 3 minutes. Ajoutez les boulettes, le miel et les carottes et faites cuire 8 minutes. Retirez les boulettes.
steps number
3
Ajoutez les abricots, les bouillons, le cumin, la coriandre et 300 ml d'eau. Laissez cuire 15 minutes. Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les boulettes. Parsemez d'amandes.

Les recettes du moment

Toutes les recettes
Découvrir plus