Titre

Tartare de bœuf au basilic

SRH Times
35 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
2 personnes

Ingrédients

Ingrédients
200 g de viande hachée de bœuf crue
1/4 d'oignon rouge
30 g de copeaux de parmesan
30 g de pignons de pin
20 feuilles de basilic
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
Nutriments
Glucides 5.4 g
Energie 489.6 kcal
Matières Grasses 40.3 g
Fibres 1.1 g
Protéines 27.6 g
Graisses saturées 10.8 g
Sodium 1261.5 mg
Sucres 2.2 g
SRH Times
35 min

Hachez l'oignon.

Mélangez le bœuf, l'oignon haché et le basilic. Ajoutez l'Arome et l'huile.

Moulez la préparation en tartare sur 2 assiettes puis ajoutez des copeaux de parmesan.

Réservez au réfrigérateur 30 minutes et parsemez de pignons de pin grillés au moment de servir.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez ajouter des câpres !

Servez votre recette de tartare de boeuf au basilic avec une salade de roquette et tomates cerises, accompagnée d'une tartine de pain grillé !

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