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Recette Tartare de bœuf à la tomate

Name: Tartare de bœuf à la tomate
Prep time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g de viande hachée de bœuf crue; 1/4 échalote; <div data-product-name="Arome MAGGI - Bouteille 250g" data-product-brand="MAGGI" data-recipe-category="" data-recipe-name="Tartare de bœuf à la tomate" data-recipe-type="" data-difficulty-level="Facile" data-preparation-time="5" class="js--recipe-product-datalayer clv-table__inline-text block block-layout-builder block-field-blockparagraphrecipe-ingredientsfield-ingredient-fullname" data-block-plugin-id="field_block:paragraph:recipe_ingredients:field_ingredient_fullname"> 2 cuillerées à soupe d'Arome MAGGI; 3 brins de ciboulette; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 15 tomates confites; 2 jaunes d'oeufs

35 min

Facile

Ingrédients

personnes

200 g de viande hachée de bœuf crue

1/4 échalote

2 cuillerées à soupe d'Arome MAGGI

3 brins de ciboulette

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

15 tomates confites

2 jaunes d'oeufs

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Matières Grasses

28,04

Grammes

Graisses saturées

9,28

Grammes

Fibres

0,23

Grammes

Protéines

25,44

Grammes

Glucides

2,80

Grammes

Sucres

1,17

Grammes

Energie

371,21

Kilocalories

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

5 min

Etape

Ciselez l'échalote et la ciboulette. Mixez les tomates et l'Arome.

Etape

Mélangez le bœuf, l'échalote ciselée, l'huile et le coulis de tomates.

Etape

Moulez la préparation en tartare sur 2 assiettes. Parsemez de ciboulette ciselée.

Etape

Réservez au réfrigérateur 30 minutes et ajoutez les jaunes d'oeufs au moment de servir.

Recette Tartare de bœuf à la tomate

Ingrédients

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