Recette Tian de courgettes, aubergines et poivron
50
min
Intermédiaire
1 boule de 125 g de mozzarella
400 ml de lait demi-écrémé UHT
1 courgette
1 aubergine
1 poivron vert
1 poivron rouge
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Nutriments
| Glucides | 18.2 g |
| Energie | 204.5 kcal |
| Matières Grasses | 11.3 g |
| Fibres | 3 g |
| Protéines | 8.8 g |
| Graisses saturées | 5 g |
| Sodium | 196.5 mg |
| Sucres | 8.5 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 5
Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Lavez les légumes. Coupez la courgette et l'aubergine en rondelles (gardez la peau). Lavez, épépinez les poivrons et coupez les en dés.
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Étape 2 de 5
Faites revenir à la poêle avec l'huile d'olive à feu vif la courgette, l'aubergine et les poivrons environ 5 minutes. Salez et poivrez.
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Étape 3 de 5
Coupez la boule de mozzarella en tranches. Préparez la sauce béchamel selon le mode d'emploi.
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Étape 4 de 5
Dans un plat à gratin, versez la sauce béchamel au fond du plat. Puis disposez les légumes en rangées en les faisant se chevaucher : alternez les rondelles d'aubergines, de mozzarella, de poivrons rouges, de courgettes et de poivrons verts. Salez et poivrez.
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Étape 5 de 5
Faites cuire dans votre four 30 à 35 minutes. Servez c'est prêt.
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Vous pouvez ajouter des lamelles de jambon cru.
