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Œufs

Recette Tortilla au chorizo

Name: Tortilla au chorizo
Prep time: 10 s
Cook time: 13 s
Total time: 23 s
Yield: 4
Cuisine: Espagnol
Ingredients: 2 grosses pommes de terre; 1 cuillère à soupe d'Arome MAGGI; 1/2 chorizo doux; 1/2 poivron vert; 8 œufs; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

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Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

MyMenu IQ™ vous guide dans la construction d'un menu équilibré, sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le plat principal.

Que signifie le score de MyMenu IQ™ ?

De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

Ce menu peut être mieux équilibré pour respecter davantage les recommandations nutritionnelles.

Très bon équilibre (70 - 100)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Bon équilibre (45 - 69)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 56 25.5g / 56%

Les glucides 20 21.1g / 20%

Protéine 24 24.6g / 24%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

Nutritional Tips

Conseil nutritionnel

min

Facile

Ingrédients

4 personnes

2 grosses pommes de terre

1 cuillère à soupe d'Arome MAGGI

1/2 chorizo doux

1/2 poivron vert

8 œufs

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Nutrients

Glucides	21.2 g
Energie	417.1 kcal
Matières Grasses	25.6 g
Fibres	2.1 g
Protéines	24.6 g
Graisses saturées	8.4 g
Sodium	820 mg
Sucres	2.1 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Epluchez, lavez et coupez en fines rondelles les pommes de terre. Lavez et coupez en petits dés le poivron. Retirez la peau du chorizo et coupez-le en rondelles.

Étape 2

Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile. Versez les dés de poivron et les rondelles de pommes de terre. Faites-les dorer à feu moyen environ 10 minutes. Ajoutez l'Arome et le chorizo. Mélangez bien.

Étape 3

Dans un grand saladier, battez les œufs et ajoutez le contenu de la poêle en mélangeant.

Étape 4

Versez à nouveau dans la poêle et laissez cuire à feu moyen environ 5 minutes.

Étape 5

Retournez la tortilla en vous aidant d'un plat. Laissez cuire 3 minutes à feu doux.

Recette pas à pas

Réalisez différentes tortillas, avec des dés de tomates et des olives, aux fines herbes, aux fruits de mer ....

Cette omelette espagnole vous apporte des protéines de bonne qualité nutritionnelle grâce aux oeufs qu'elle contient. Pour préserver l'équilibre de votre repas accompagnez-la d'une salade verte.