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Recette Tourte poulet champignons chèvre
55
min
Intermédiaire
500 g d'escalopes de poulet
2 rouleaux de Pâte feuilletée
300 g de champignons forestiers
80 g de fromage de chèvre type St Maure, Picodon
1 œuf + 1 jaune
1 cuillerée à soupe d'huile
Nutrients
| Glucides | 22.3 g |
| Energie | 368.9 kcal |
| Matières Grasses | 19.5 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 23 g |
| Graisses saturées | 8 g |
| Sodium | 608.9 mg |
| Sucres | 2.2 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 2
Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Faites revenir les champignons 5 minutes avec l’huile. Hachez le poulet au hachoir à viande, ajoutez l’œuf, le fond, les champignons et le chèvre en dés.
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Étape 2 de 2
Déposez une pâte dans un moule à manqué et versez la viande. Reposez une seconde pâte et fermez la tourte en repliant les bords. Badigeonnez de jaune d’œuf. Faites cuire 35 minutes en bas de four.
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Remplacez le chèvre par du roquefort.
Servez en plat avec une salade verte !