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Recette Billes de boeuf sauce au Roquefort et poires
23
min
Facile
400 g de steak haché 15% de matière grasse
2 poires
60 g de roquefort
200 ml d'eau
45 g d'amandes effilées
1 cuillerée à soupe d'huile
Nutrients
| Glucides | 14.3 g |
| Energie | 403.8 kcal |
| Matières Grasses | 27.9 g |
| Fibres | 3.3 g |
| Protéines | 24.7 g |
| Graisses saturées | 9.3 g |
| Sodium | 591.6 mg |
| Sucres | 6.8 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 3
Faites des boulettes de bœuf. Pelez et faites des lamelles de poires. Faites griller les amandes dans une pôele sans matière grasse.
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Étape 2 de 3
Dans une poêle, faites revenir les boulettes 3 minutes avec l’huile.
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Étape 3 de 3
Ajoutez les poires puis le fond de veau dilué dans l’eau et laissez cuire 5 minutes. Ajoutez des dés de Roquefort et parsemez d’amandes effilées.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Remplacez le roquefort par du chèvre.
Servez avec des tagliatelles fraîches pour un apport en féculents.