Plat principal

Conviviale et familiale

Fins de semaine

Déjeuner

Recette Blanquette de veau

Name: Blanquette de veau
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 500g de veau; <div data-product-name="MAGGI Bouillon KUB Volaille 80g" data-product-brand="MAGGI" data-recipe-category="Plat principal" data-recipe-name="Blanquette de veau" data-recipe-type="Le déjeuner; Plat principal" data-difficulty-level="Difficile" data-preparation-time="15" class="js--recipe-product-datalayer clv-table__inline-text block block-layout-builder block-field-blockparagraphrecipe-ingredientsfield-ingredient-fullname" data-block-plugin-id="field_block:paragraph:recipe_ingredients:field_ingredient_fullname"> 2 Bouillons kub volaille; 1 Carotte; 1 poireau; 200g de Champignon; 100ml de crème liquide; 60 de Farine; 20g de beurre

75 min

Difficile

Ingrédients

500g de veau

2 Bouillons kub volaille

1 Carotte

1 poireau

200g de Champignon

100ml de crème liquide

60 de Farine

20g de beurre

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Matières Grasses

16,47

Grammes

Graisses saturées

9,16

Grammes

Fibres

2,02

Grammes

Protéines

31,70

Grammes

Glucides

22,65

Grammes

Sucres

4,84

Grammes

Energie

359,83

Kilocalories

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

steps number

Faire revenir la viande dans un peu de beurre doux jusqu'à ce que les morceaux soient un peu dorés, saupoudrer de 2 cuillères de farine, bien remuer.

12 min

steps number

Ajouter 500 ml d’eau et 2 cubes de Bouillon Volaille Maggi.

2 min

steps number

Laver et couper les carottes/champignons/poireau en rondelles et puis incorporer le tout à la viande, laisser cuire à feu doux 60 minutes en remuant de temps en temps.

8 min

steps number

Pour finir ajouter la crème en fin de cuisson.

1 min

Recette Blanquette de veau

Ingrédients

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