Bo bun au poulet

Name: Bo bun au poulet
Prep time: 15 s
Cook time: 5 s
Total time: 20 s
Yield: 4
Cuisine: Style asiatique
Ingredients: 100 g de vermicelle de riz; 2 escalopes de poulet; 4 carottes; 6 nems; 50 g de pousses de soja; 10 Feuilles de Menthe; 2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI; 2 cuillerées à soupe de sucre roux; 6 cuillerées à soupe d'eau; 1 cuillerée à soupe de Sauce Nuoc-Mâm; 1 cuillerée à soupe de vinaigre mirin; 1 cuillerée à soupe d'huile

20 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

100 g de vermicelle de riz

2 escalopes de poulet

4 carottes

6 nems

50 g de pousses de soja

10 Feuilles de Menthe

2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI

2 cuillerées à soupe de sucre roux

6 cuillerées à soupe d'eau

1 cuillerée à soupe de Sauce Nuoc-Mâm

1 cuillerée à soupe de vinaigre mirin

1 cuillerée à soupe d'huile

Glucides	37.5 g
Energie	299.9 kcal
Matières Grasses	7.9 g
Fibres	4.5 g
Protéines	19.8 g
Graisses saturées	1.4 g
Sodium	1037.1 mg
Sucres	12.8 g

Emincez le poulet et faites-le dorer avec l'huile 5 minutes. Ajoutez l'Arome, mélangez.

Râpez les carottes au gros trou de la râpe. Coupez les 6 nems en rondelles. Faites cuire les vermicelles de riz dans l'eau bouillante 1 à 2 minutes. Ciselez la menthe.

Sur chaque assiette, répartissez les vermicelles, les carottes, la menthe, le poulet et les nems. Faites bouillir, l'eau le sucre, la sauce et le vinaigre. Versez sur la salade.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Bo bun au poulet

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