Avec de la viande
L'automne
Hiver

Boulettes de boeuf à la moutarde

31 min
Facile

Ingrédients

4
personnes
400
gramme
Boeuf, steak ou bifteck, cru
3
cuillère à café
MAGGI Fond de Veau boîte 110g
200
gramme
Poireau, cru
200
gramme
Eau du robinet
100
gramme
Carotte, crue
2
cuillère à soupe
Crème de lait, 15 à 20% MG, légère, épaisse, rayon frais
1
cuillère à café
Moutarde
15
gramme
Persil, frais
1
cuillère à soupe
Huile combinée (mélange d'huiles)
Toutes les spécifications par portions
Sel
Grammes
Sucre ajouté
Cuillères à soupe
Cholestérol
Milligrammes
Eau
Grammes
Magnésium
Milligrammes
Énergie
316,16
Kilocalories
Calcium
Milligrammes
Protéine
20,16
Grammes
Le fer
Milligrammes
Potassium
Milligrammes
Folate alimentaire
Microgrammes
Vitamine C
Milligrammes
Vitamine ARAE
Unité internationale
Vitamine D
Unité internationale
Vitamine E
Milligrammes
Les glucides
12,39
Grammes
Les sucres
3,98
Grammes
Fibre
1,91
Grammes
Sodium
128,86
Milligrammes
Les graisses
21,12
Grammes
Graisses saturées
7,97
Grammes
Grammes
Transfats
Grammes

Préparer une recette

20 min
Etape
1
Coupez la carotte en bâtonnets et émincez le poireau. Dans une poêle, faites revenir les légumes avec l'huile environ 5 minutes . Formez des boulettes de boeuf puis laissez cuire 3 minutes.
Etape
2
Ajoutez le fond, l'eau, la moutarde et laissez mijoter 3 minutes. Ajoutez la crème et parsemez de persil.
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