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Recette Boulettes de boeuf à la moutarde
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Facile
400 g de steak de boeuf haché
200 g de poireau (1 pièce)
200 ml d'eau
100 g de carotte
2 cuillerées à soupe de crème liquide
1 cuillerée à café bombée de moutarde
1 cuillerée à soupe de persil haché
1 cuillerée à soupe d'huile
Nutrients
| Glucides | 12.9 g |
| Energie | 318.8 kcal |
| Matières Grasses | 21.1 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 20.2 g |
| Graisses saturées | 8 g |
| Sodium | 380.7 mg |
| Sucres | 4.1 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 2
Coupez la carotte en bâtonnets et émincez le poireau. Dans une poêle, faites revenir les légumes avec l'huile environ 5 minutes . Formez des boulettes de boeuf puis laissez cuire 3 minutes.
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Étape 2 de 2
Ajoutez le fond, l'eau, la moutarde et laissez mijoter 3 minutes. Ajoutez la crème et parsemez de persil.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Pour une note de croquant, parsemez d'amandes effilées dorées à la poêle.
Servez avec du riz pour un plat complet.