Brochettes de canard à l'orange 2 personnes

Name: Brochettes de canard à l'orange 2 personnes
Prep time: 10 s
Cook time: 10 s
Total time: 20 s
Yield: 2
Ingredients: 1 magret de canard; 2 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI; 2 oranges; 150 ml d'eau; 1 cuilleré à café de vinaigre de vin

20 min

Facile

2 personnes

Ingrédients

1 magret de canard

2 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI

2 oranges

150 ml d'eau

1 cuilleré à café de vinaigre de vin

Glucides	26.8 g
Energie	361.7 kcal
Matières Grasses	14.4 g
Fibres	4.9 g
Protéines	31.7 g
Graisses saturées	5 g
Sodium	419.7 mg
Sucres	19.4 g

Retirez la peau des magrets de canard puis coupez-les en gros cubes.

Prélevez les zestes d'une orange puis pelez à vif 2 oranges et détachez chaque segment.

Sur chaque pic à brochettes, intercalez les morceaux de canard et les segments d'oranges. Assaisonnez selon votre goût les brochettes sur les 2 faces.

Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites dorer vos brochettes de chaque côté.

Sur feu vif, déglacez votre poêle avec le vinaigre. Avant évaporation totale du vinaigre, versez l'eau et le Fond de Veau. Ajoutez les zestes d'oranges. Prolongez la cuisson, sur feu moyen, jusqu'à épaississement de la sauce.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Réalisez cette recette avec du poulet !!!

pour compléter ces brochettes, servez une julienne de légumes et une écrasée de pommes de terre et vous aurez un plat équilibré !!

Brochettes de canard à l'orange 2 personnes

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