Buddah Bowl, La Panée Soja, carotte, salade, mangue, avocat

Name: Buddah Bowl, La Panée Soja, carotte, salade, mangue, avocat
Prep time: 25 s
Cook time: 10 s
Total time: 35 s
Yield: 2
Cuisine: France
Ingredients: 2 Panées Soja et Blé GARDEN GOURMET; 1 petite mangue; 1/2 concombre; 1 petite carotte; 1 petit avocat; 2 poignées de salade; 1 bouquet de ciboulette; 1 yaourt au soja; 2 cuillerées à soupe de jus de citron; 1 cuillerée à café de moutarde; 1 cuillerée à soupe de miel; 1 pincée de sel et poivre

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Sauce moutarde

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Salade de mâche, raisins, olives et champignons au pesto

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Croque Monsieur au cheddar

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Blinis et chantilly poivron

1 min

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Billes de tomates cerises au chèvre

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Cake au bacon et aux fines herbes

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Ananas rôti sauce passion

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Blinis et chantilly poivron

1 min

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Salade de fruits briochée

5 min

Intermédiaire

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Soupe froide de mangue

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Fruits exotiques déguisés

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Lassi pêche et cardamome

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Espresso et nuage de meringue à l'italienne

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Croque Monsieur au cheddar

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Blinis et chantilly poivron

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Velouté de potimarron aux châtaignes

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Buddah Bowl, La Panée Soja, carotte, salade, mangue, avocat

25 min

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Gros 36 21.1g / 36%

Les glucides 51 67.2g / 51%

Protéine 13 17.3g / 13%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

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Très bon équilibre (70 - 100)

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Bon équilibre (45 - 69)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

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35 min

Facile

2 personnes

Ingrédients

2 Panées Soja et Blé GARDEN GOURMET

1 petite mangue

1/2 concombre

1 petite carotte

1 petit avocat

2 poignées de salade

1 bouquet de ciboulette

1 yaourt au soja

2 cuillerées à soupe de jus de citron

1 cuillerée à café de moutarde

1 cuillerée à soupe de miel

1 pincée de sel et poivre

Glucides	67.3 g
Energie	510.4 kcal
Matières Grasses	21.1 g
Fibres	13.8 g
Protéines	17.3 g
Graisses saturées	3.3 g
Sodium	579.5 mg
Sucres	42.2 g

Epluchez les fruits et les légumes. Coupez l'avocat en lamelles et citronnez-le avec 2 cuillerées à soupe. Coupez le concombre et la mangue en dés. Râpez la carotte. Ciselez la ciboulette et la salade.

Fouettez le yaourt au soja avec le jus de citron restant, la ciboulette, le miel et la moutarde. Salez et poivrez.

Répartissez les ingrédients dans une assiette en les séparant bien. Faites cuire la Panée selon le mode d'emploi et coupez-les en lamelles. Répartissez sur chaque assiette. Nappez de sauce au yaourt.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Parsemez de quelques graines de grenade.

Une recette pour se régaler tout en légèreté.

Buddah Bowl, La Panée Soja, carotte, salade, mangue, avocat

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