Avec de la viande
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Cari de poulet et noix de cajou

50 min
Facile

Ingrédients

6
personnes
1,5 kg de hauts de cuisses de poulet
1 gros oignon
1 poivron vert
100 g de noix de cajou
70 g de gingembre frais
200 ml de lait de coco
Les valeurs nutritionnelles par portion*
Sel
Grammes
Énergie
698,65
Kilocalories
Protéine
65,85
Grammes
Les glucides
17,65
Grammes
Les sucres
3,83
Grammes
Fibre
2,32
Grammes
Les graisses
40,08
Grammes
Graisses saturées
15,33
Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min
Etape
1
Lavez, épépinez et émincez le poivron vert. Epluchez et coupez l'oignon en gros morceaux. Faites revenir le poulet dans une sauteuse, jusqu'à ce qu'ils soit bien coloré sur toutes les faces, réservez-le. Faites revenir l'oignon et le poivron pendant 5 min. Ajoutez le poulet, le gingembre râpé et 200 ml d'eau, laissez mijoter à couvert pendant 20 min.
Etape
2
Délayez le Fond de volaille dans le lait de coco, Maggi Hot&Spicy et versez dans la sauteuse, laissez épaissir à découvert. Au moment de servir, parsemez de noix de cajou hachées.