Cari de poulet et noix de cajou

Name: Cari de poulet et noix de cajou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1; 5 kg de hauts de cuisses de poulet; 2 cuillerées à soupe de MAGGI® Hot & Spicy; 2 cuillerées à soupe de Fond de Volaille MAGGI; 1 gros oignon; 1 poivron vert; 100 g de noix de cajou; 70 g de gingembre frais; 200 ml de lait de coco

50 min

Facile

Ingrédients

personnes

1,5 kg de hauts de cuisses de poulet

2 cuillerées à soupe de MAGGI® Hot & Spicy

2 cuillerées à soupe de Fond de Volaille MAGGI

1 gros oignon

1 poivron vert

100 g de noix de cajou

70 g de gingembre frais

200 ml de lait de coco

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

698,65

Kilocalories

Protéine

65,85

Grammes

Les glucides

17,65

Grammes

Les sucres

3,83

Grammes

Fibre

2,32

Grammes

Les graisses

40,08

Grammes

Graisses saturées

15,33

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min

Etape

Lavez, épépinez et émincez le poivron vert. Epluchez et coupez l'oignon en gros morceaux. Faites revenir le poulet dans une sauteuse, jusqu'à ce qu'ils soit bien coloré sur toutes les faces, réservez-le. Faites revenir l'oignon et le poivron pendant 5 min. Ajoutez le poulet, le gingembre râpé et 200 ml d'eau, laissez mijoter à couvert pendant 20 min.

Etape

Délayez le Fond de volaille dans le lait de coco, Maggi Hot&Spicy et versez dans la sauteuse, laissez épaissir à découvert. Au moment de servir, parsemez de noix de cajou hachées.