Recette Carpaccio de saumon menthe et gingembre

Name: Carpaccio de saumon menthe et gingembre
Prep time: 10 s
Total time: 40 s
Yield: 4
Ingredients: 2 pavés de saumon; 20 feuilles de menthe; 4 cuillerées à soupe de jus de citron; 1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI; 1 cm de gingembre; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

min

Intermédiaire

Ingrédients

4 personnes

2 pavés de saumon

20 feuilles de menthe

4 cuillerées à soupe de jus de citron

1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI

1 cm de gingembre

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Nutrients

Glucides	1 g
Energie	132.6 kcal
Matières Grasses	9.3 g
Fibres	1 g
Protéines	10.5 g
Graisses saturées	1 g
Sodium	93.3 mg

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Faites des fines lamelles de saumon et étalez sur 4 assiettes.

Étape 2

Ajoutez Le bouillon émietté dans le jus de citron et l'huile.

Étape 3

Laissez mariner 30 minutes. Parsemez de menthe finement ciselée et de gingembre râpé.

Recette pas à pas

Ajoutez des petits dés de tomates confites

remplacez le saumon par du cabillaud moins gras

Recette Carpaccio de saumon menthe et gingembre

Ingrédients

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