Cassolettes de Saint Jacques aux épices en cocotte

Name: Cassolettes de Saint Jacques aux épices en cocotte
Prep time: 10 s
Cook time: 15 s
Total time: 25 s
Yield: 4
Ingredients: 2 courgettes; 16 grosses noix de Saint-Jacques; 1 cuillère à soupe de Fond de Volaille MAGGI; 200 g de pois chiche; 1 oignon; 2 cm de gingembre; 1 cuillerée à café de cumin; 1 cuillerée à café de curcuma; 2 cuillerées à soupe d'huile

25 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

2 courgettes

16 grosses noix de Saint-Jacques

1 cuillère à soupe de Fond de Volaille MAGGI

200 g de pois chiche

1 oignon

2 cm de gingembre

1 cuillerée à café de cumin

1 cuillerée à café de curcuma

2 cuillerées à soupe d'huile

Glucides	21 g
Energie	184.6 kcal
Matières Grasses	7.2 g
Fibres	5 g
Protéines	10.3 g
Graisses saturées	0.7 g
Sodium	543.7 mg
Sucres	5.6 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préchauffez le four à 180 °C (Th. 6).

Râpez le gingembre. Égouttez les pois chiches. Emincez l'oignon. Pelez et coupez les courgettes en dés.

Dans un saladier, mélangez-les avec le gingembre, le cumin, le curcuma et 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive.

Dans une poêle, faites rissoler 5 minutes les oignons et les courgettes avec 1 cuillerée à soupe d'huile. Répartissez cette préparation dans les mini-cocottes rondes. Saupoudrez de fond de volaille.

Posez dans chacune d'elles 4 noix de saint-jacques. Enfournez pour 10 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez remplacer tous les épices par du curry.

Pour un plat complet, ajoutez plus de courgettes et de pois chiches.

Cassolettes de Saint Jacques aux épices en cocotte

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