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Emince de boeuf au paprika

Name: Emince de boeuf au paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de boeuf à fondue ( ou filet de boeuf); 8 cuillerées à cafè de Fond de Veau MAGGI; 2 cuillerées à cafè de paprika; 1 oignon; 2 cuillerées à soupe d'huile; 10 g de crème fraîche épaisse15-20% de matière grasse; 50 ml de cognac (facultatif ); 300 ml d'eau

20 min

Facile

Ingrédients

personnes

500 g de boeuf à fondue ( ou filet de boeuf)

8 cuillerées à cafè de Fond de Veau MAGGI

2 cuillerées à cafè de paprika

1 oignon

2 cuillerées à soupe d'huile

10 g de crème fraîche épaisse15-20% de matière grasse

50 ml de cognac (facultatif )

300 ml d'eau

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

276,04

Kilocalories

Les glucides

8,26

Grammes

Protéine

28,51

Grammes

Les graisses

11,12

Grammes

Fibre

1,20

Grammes

Les sucres

2,26

Grammes

Graisses saturées

3,21

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min

Etape

Pelez et émincez l'oignon.

Etape

Diluez le Fond de Veau dans l'eau chaude.

Etape

Découpez le filet de bœuf en lamelles.

Etape

Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites dorer l'oignon et les lamelles de bœuf. Ajoutez le Cognac, saupoudrez de paprika et remuez. Gardez le boeuf au chaud sur un plat de service.

Etape

Versez le Fond de Veau dans la poêle encore chaude, ajoutez la crème, laissez réduire de moitié et versez sur l'émincé de bœuf. Dégustez aussitôt.

Emince de boeuf au paprika

Ingrédients

Préparer une recette

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