Emincé de veau aux girolles

Name: Emincé de veau aux girolles
Prep time: 25 min

40 min

Facile

Ingrédients

personnes

400 g d'escalopes de veau coupées en émincés

4 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI

400 g de girolles

1 botte de persil

2 cuillerées à soupe de crème fraîche

2 échalotes

2 cuillerées à soupe d'huile

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

269,22

Kilocalories

Protéine

36,32

Grammes

Les glucides

9,76

Grammes

Les sucres

4,19

Grammes

Fibre

2,12

Grammes

Les graisses

10,48

Grammes

Graisses saturées

3,14

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

25 min

Etape

Faites revenir dans une pôele avec 2 cuillerées à soupe d'huile, les échalotes hachées et les girolles nettoyées, 5 minutes à feu vif. Salez et poivrez.

Etape

Ajoutez les escalopes et faites cuire 5 minutes. Délayez le Fond de Veau dans 300 ml d'eau et versez-le sur les escalopes. Laissez cuire 5 minutes à feu doux puis ajoutez la crème fraîche. Salez et poivrez. Mélangez.