Filet mignon aux pommes rôties

Name: Filet mignon aux pommes rôties
Prep time: 10 s
Cook time: 25 s
Total time: 35 s
Yield: 6
Ingredients: 800 g de filet mignon de porc; 2 cuillères à café de Fond pour rôti MAGGI; 3 pommes; 20 g de beurre demi-sel; 250 ml de jus de pomme pur jus; 100 ml d'eau; 1 cuillerée à soupe de vinaigre de cidre; 1 cuillerée à soupe d'huile

35 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

800 g de filet mignon de porc

2 cuillères à café de Fond pour rôti MAGGI

3 pommes

20 g de beurre demi-sel

250 ml de jus de pomme pur jus

100 ml d'eau

1 cuillerée à soupe de vinaigre de cidre

1 cuillerée à soupe d'huile

Glucides	13.3 g
Energie	251.9 kcal
Matières Grasses	9.3 g
Fibres	1.4 g
Protéines	27.9 g
Graisses saturées	3.5 g
Sodium	212.2 mg
Sucres	10.5 g

Lavez et coupez les pommes en petits dés. faites fondre 10g de beurre, ajoutez les pommes et faites-les revenir à feu vif.

Diluez le fond dans l'eau et le jus de pomme puis ajoutez aux pommes. Laissez mijoter 15 minutes.

Découpez le filet mignon en tranches épaisses. Faites les poêler dans 10g de beurre et 1 cuillérée à soupe d'huile pendant 5 à 10 minutes. Assaisonnez.

Servez les tranches de filet mignon avec la compotée de pommes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Parsemez les tranches de filet mignon d'amandes grillées et accompagnez la compotée d'une demi-tomate persillée.

On a tendance à faire des excès à noël, mais ce ne sera pas sur cette recette ! Il vous restera de la place pour le dessert et vous l'apprécierez d'autant plus !

Filet mignon aux pommes rôties

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