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Recette Filet mignon de porc à la moutarde ancienne
18
min
Facile
500 g de filet mignon de porc
4 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI
200 ml de vin blanc
200 ml d'eau
1 oignon
1 cuillerée à soupe de moutarde à l'ancienne
1 cuillerée à soupe de persil persil haché
1 cuillerée à soupe d'huile
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Nutrients
| Glucides | 4.8 g |
| Energie | 230.3 kcal |
| Matières Grasses | 7.1 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 26.5 g |
| Graisses saturées | 1 g |
| Sodium | 174.9 mg |
| Sucres | 1 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 3
Coupez le filet mignon en tronçons d'environ 1,5 cm. Epluchez et émincez l'oignon.
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Étape 2 de 3
Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites revenir à feu vif l'oignon, ajoutez la viande et faites dorer sur chaque face, à feu moyen, environ 5 minutes. Salez légèrement, poivrez.
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Étape 3 de 3
Ajoutez l'eau, le vin blanc, la moutarde à l'ancienne et le Fond de Veau. Mélangez et prolongez la cuisson à feu moyen pendant 10 minutes. Servez votre filet mignon de porc à la moutarde ancienne chaud.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
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