Filet mignon de porc à la moutarde ancienne

Name: Filet mignon de porc à la moutarde ancienne
Prep time: 3 s
Cook time: 15 s
Total time: 18 s
Yield: 4
Ingredients: 500 g de filet mignon de porc; 4 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI; 200 ml de vin blanc; 200 ml d'eau; 1 oignon; 1 cuillerée à soupe de moutarde à l'ancienne; 1 cuillerée à soupe de persil persil haché; 1 cuillerée à soupe d'huile; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

18 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

500 g de filet mignon de porc

4 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI

200 ml de vin blanc

200 ml d'eau

1 oignon

1 cuillerée à soupe de moutarde à l'ancienne

1 cuillerée à soupe de persil persil haché

1 cuillerée à soupe d'huile

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Glucides	4.9 g
Energie	231.1 kcal
Matières Grasses	7.2 g
Fibres	0.7 g
Protéines	26.5 g
Graisses saturées	1.7 g
Sodium	258.8 mg
Sucres	1.8 g

Coupez le filet mignon en tronçons d'environ 1,5 cm. Epluchez et émincez l'oignon.

Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites revenir à feu vif l'oignon, ajoutez la viande et faites dorer sur chaque face, à feu moyen, environ 5 minutes. Salez légèrement, poivrez.

Ajoutez l'eau, le vin blanc, la moutarde à l'ancienne et le Fond de Veau. Mélangez et prolongez la cuisson à feu moyen pendant 10 minutes. Servez votre filet mignon de porc à la moutarde ancienne chaud.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Filet mignon de porc à la moutarde ancienne

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