Avec de la viande

Printemps

L'automne

Été

Hiver

Fondue mexicaine

Name: Fondue mexicaine
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 escalopes de poulet; 1 gousse d'ail; 1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI; 1 cuillerée à soupe de fécule de maïs; 1 citron vert; 1 petit piment jalapeno; 400 g de pulpe de tomates; 250 ml de bière blonde; 1 gros oignon; 1 cuillerée à soupe de cumin

40 min

Facile

Ingrédients

personnes

2 escalopes de poulet

1 gousse d'ail

1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI

1 cuillerée à soupe de fécule de maïs

1 citron vert

1 petit piment jalapeno

400 g de pulpe de tomates

250 ml de bière blonde

1 gros oignon

1 cuillerée à soupe de cumin

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

210,13

Kilocalories

Les glucides

23,14

Grammes

Protéine

20,33

Grammes

Les graisses

3,19

Grammes

Fibre

4,37

Grammes

Les sucres

7,62

Grammes

Graisses saturées

0,63

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min

Etape

Epluchez et hachez l'oignon et l'ail. Faites-les revenir dans une casserole pendant 5 minutes. Ajoutez 100 ml d’eau et laissez réduire complétement (les oignons doivent être fondants). Ajoutez la pulpe de tomates.

Etape

Mélangez la fécule avec la bière et versez dans la casserole. Ajoutez le piment haché, le jus de citron vert, les cubes de bouillon et laissez mijoter une vingtaine de minutes.

Etape

Coupez le poulet en petits morceaux. Versez la fondue à la tomate dans un caquelon à fondue et faites-cuire les morceaux de poulet dans cette fondue.