Recette Gigot d'agneau de 7 heures

Name: Gigot d'agneau de 7 heures
Prep time: 10 s
Cook time: 420 s
Total time: 430 s
Yield: 6
Ingredients: 1 gros gigot d'agneau (environ 2.5 kg); 6 échalotes; 5 carottes; 2 cuillerées à soupe de miel; 3 cuillerées à soupe de Fond de Veau MAGGI; 4 gousses d'ail; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

430

min

Facile

Ingrédients

6 personnes

1 gros gigot d'agneau (environ 2.5 kg)

6 échalotes

5 carottes

2 cuillerées à soupe de miel

3 cuillerées à soupe de Fond de Veau MAGGI

4 gousses d'ail

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

Nutrients

Glucides	20.2 g
Energie	659.3 kcal
Matières Grasses	24.9 g
Fibres	3.4 g
Protéines	90.3 g
Graisses saturées	6.9 g
Sodium	784.4 mg
Sucres	7.7 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Faites revenir le gigot sur toutes ses faces dans la cocotte.

Étape 2

Epluchez et coupez en 2 les échalotes. Epluchez et coupez les carottes en gros morceaux. Epluchez les gousses d'ail. Délayez le fond de veau avec 700 ml d'eau et le miel.

Étape 3

Versez le fond de veau dans la cocotte, ajoutez tous les légumes et faites cuire à couvert 7 heures à 120°C (ou 1 heure 10 dans une cocotte minute). Arrosez de temps en temps et rajoutez un peu d'eau si necessaire.

Étape 4

Lorsque la cuisson est terminée, sortez le gigot et laissez épaissir la sauce si nécessaire.

Recette pas à pas

Parsemez votre recette de gigot de 7 heures de persil ciselé.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Accompagnez ce gigot de 7 heures de pommes de terre ratte.

Recette Gigot d'agneau de 7 heures

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