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Recette Hachis Parmentier carottes, pommes de terre et jambon
45
min
Facile
1 sachet de flocons de purée nature
8 tranches de Jambon
1 kg de carottes
250 ml de lait demi-écrémé UHT
1 œuf
30 g de beurre
50 g d'emmental râpé
500 ml d'eau
Nutrients
| Glucides | 36.7 g |
| Energie | 302.8 kcal |
| Matières Grasses | 9.6 g |
| Fibres | 6.2 g |
| Protéines | 20.1 g |
| Graisses saturées | 5.1 g |
| Sodium | 788.6 mg |
| Sucres | 11.5 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 4
Préparez le sachet de purée selon de mode d'emploi, ajoutez 15 g de beurre et 1 oeuf.
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Étape 2 de 4
Epluchez et coupez les carottes en rondelles. Faites-les cuire dans un grand volume d'eau bouillante avec le bouillon pendant 20 minutes à couvert et à feu doux. Egouttez et mixez-les. Ajoutez 10 g de beurre.
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Étape 3 de 4
Mixez le jambon, ajoutez 3 cuillerées à soupe de purée de carottes.
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Étape 4 de 4
Répartissez la purée de pommes de terre dans un plat à gratin, puis le jambon mixé. Terminez par la purée de carottes. Faites réchauffer au four à micro-ondes 5 minutes ou au four Th.7 (210°C) pendant 15 minutes.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Pour les grands parsemez de noisettes concassées au moment de servir.
Un plat qui va régaler toute la famille, servez de plus petites portions aux enfants: coupez le hachis en 6 portions et servez une portion pour les enfants et deux portions aux parents.