Magret de canard et purée de panais sauce aux noisettes

Name: Magret de canard et purée de panais sauce aux noisettes
Prep time: 10 min
Cook time: 14 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: 2 magrets de canard; 1 cuillerée à soupe de Fond de Veau MAGGI; 50 g de noisettes; 800 g de panais

24 min

Facile

Ingrédients

personnes

2 magrets de canard

1 cuillerée à soupe de Fond de Veau MAGGI

50 g de noisettes

800 g de panais

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

491,45

Kilocalories

Les glucides

40,43

Grammes

Protéine

33,93

Grammes

Les graisses

22,29

Grammes

Fibre

11,13

Grammes

Les sucres

10,67

Grammes

Graisses saturées

5,62

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min

Etape

Pelez, coupez le panais en cubes et faites-le cuire 10 minutes dans l'eau bouillante. Egouttez et mixez-le.

Etape

Faites dorer les magrets 2 minutes sur chaque face.

Etape

Dégraissez la poêle et ajoutez le fond dilué dans 200 ml d'eau et les noisettes concassées. Laissez reduire et servez avec la purée de panais.

Magret de canard et purée de panais sauce aux noisettes

Ingrédients

Préparer une recette

Les recettes du moment