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Recette Moussaka à l'italienne
50
min
Facile
4 aubergines
400 g de viande de boeuf haché à 5% de MG
2 boules de mozzarella
200 ml de coulis de tomates
10 tomates confites
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
Nutrients
| Glucides | 22.4 g |
| Energie | 349.3 kcal |
| Matières Grasses | 17.1 g |
| Fibres | 5.8 g |
| Protéines | 29.5 g |
| Graisses saturées | 8 g |
| Sodium | 826.9 mg |
| Sucres | 8.8 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 3
Coupez les aubergines en rondelles. Faites-les précuire 10 minutes au micro-ondes à 900W.
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Étape 2 de 3
Faites revenir le boeuf avec l'huile 5 minutes. Ajoutez le coulis, le stick et les tomates en petits dés, laissez cuire 5 minutes. Dans un plat à gratin, mettez une couche d'aubergine, une couche de viande, 1 boule de mozzarella râpée et renouvellez l'opération.
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Étape 3 de 3
Faites cuire la moussaka italienne au four pendant 15 minutes à 220°C.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Dans votre moussaka italienne, vous pouvez remplacer le boeuf par de l'agneau.
Complétez cette recette avec une portion de riz par personne (60 g de riz cru opur les adultes et 40 pour les enfants). Terminez le repas par un laitage, un fruit. Et pensez-y, à chacun sa portion: la portion d'un enfant représente 2/3 de la portion d'un adulte.