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Recette Moussaka au saumon

Name: Moussaka au saumon | MAGGI
Prep time: 15 s
Cook time: 30 s
Total time: 55 s
Yield: 8
Ingredients: 6 pavés de saumon; 3 aubergines; 2 cubes de Bouillon KUB OR MAGGI Herbes de Provence; 200 g de feta; le jus d'1 citron; 20 tomates confites; 6 cuillerées à soupe d'huile d'olive

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Poêlée de légumes du soleil

27 min

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Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

MyMenu IQ™ vous guide dans la construction d'un menu équilibré, sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le plat principal.

Que signifie le score de MyMenu IQ™ ?

De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

Ce menu peut être mieux équilibré pour respecter davantage les recommandations nutritionnelles.

Très bon équilibre (70 - 100)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Bon équilibre (45 - 69)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 63 33.2g / 63%

Les glucides 8 10.1g / 8%

Protéine 29 35.1g / 29%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

Nutritional Tips

Conseil nutritionnel

min

Intermédiaire

Ingrédients

8 personnes

6 pavés de saumon

3 aubergines

2 cubes de Bouillon KUB OR MAGGI Herbes de Provence

200 g de feta

le jus d'1 citron

20 tomates confites

6 cuillerées à soupe d'huile d'olive

Nutrients

Glucides	10.2 g
Energie	481.1 kcal
Matières Grasses	33.3 g
Fibres	2.6 g
Protéines	35.2 g
Graisses saturées	9.4 g
Sodium	569.6 mg
Sucres	4.3 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Coupez les aubergines en fines rondelles et faites-les revenir à la poele 8 minutes avec l'huile. Déposez-les sur du papier absorbant.

Étape 2

Coupez le saumon en lamelles et faites-le mariner 10 minutes dans le bouillon dilué dans 2 cuillerées à soupe d'eau tiède puis dans le jus de citron.

Étape 3

Alternez les couches de saumon, les tomates confites hachées, la feta émiettée et des rondelles d'aubergines. Ajoutez de la feta émiettée dessus . Faites cuire au four 20 minutes.

Recette pas à pas

Ajoutez aussi des lamelles de cabillaud.

Une version avec du poisson qui contient des omega 3.

Recette Moussaka au saumon

Recettes

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