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Paupiettes de poulet Cookéo

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Equilibrez votre repas
My Menu IQ™ vous guide pour sélectionner un menu nutritionnellement équilibré sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le repas principal.
Qu'est-ce que ça veut dire ?
Très bon équilibre
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25 min
Facile
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19 9.4g / 19%
55 57.9g / 55%
26 27.5g / 26%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)
 
MyMenu IQ™ vous guide dans la construction d'un menu équilibré, sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le plat principal.

Que signifie le score de MyMenu IQ™ ?

De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Très bon équilibre (70 - 100)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Bon équilibre (45 - 69)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels
Conseil nutritionnel
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SRH Times
50 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
4 personnes

Ingrédients

Ingrédients
4 paupiettes de volaille
600 g de pommes de terre
500 g de champignons
2 oignons
2 carottes
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
Nutriments
Glucides 58 g
Energie 415.4 kcal
Matières Grasses 9.4 g
Fibres 6.8 g
Protéines 27.5 g
Graisses saturées 2.3 g
Sodium 1303.4 mg
Sucres 9.1 g
SRH Times
50 min

Epluchez les carottes, les pommes de terre, les oignons et les champignons. Coupez les pommes de terre en gros cubes, les carottes en rondelles, émincez les champignons et les oignons.

Faites dorer les paupiettes avec l'huile d'olive dans la cuve du cookéo pendant 5 minutes, réservez. Versez les oignons, les carottes et poursuivez la cuisson 5 minutes en mode dorer.

Ajoutez les paupiettes, les champignons, le fond de veau dilué dans 400 ml d'eau, mélangez bien. Faites cuire 10 minutes sous pression.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez quelques herbes de Provence à votre recette de paupiette de poulet Cookéo ainsi qu'une cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse en fin de cuisson.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Terminez le repas par un fruit de saison.