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Recette Poulet basquaise Monsieur Cuisine
58
min
Facile
4 escalopes de poulet
1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI
2 poivrons rouges
300 g de concassée de tomates
1 poivron vert
1 cuillerée à café de piment d'Espelette
1 oignon
100 g de jambon cru (1 tranche épaisse)
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
100 ml de vin blanc
2 gousses d'ail
Nutrients
| Glucides | 16.2 g |
| Energie | 293.9 kcal |
| Matières Grasses | 9.4 g |
| Fibres | 5.6 g |
| Protéines | 31.7 g |
| Graisses saturées | 2.4 g |
| Sodium | 1240.6 mg |
| Sucres | 9.8 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 3
Épluchez l’oignon et les gousses d’ail. Lavez, épépinez puis coupez les poivrons en lanières. Coupez le poulet en morceaux de 2 cm. Hachez l’oignon et l’ail pendant 10 sec, vitesse 10. Ajoutez l'huile et faites-les revenir pendant 5 minutes à 100°C, vitesse 1. Ajoutez les poivrons et prolongez la cuisson 10 minutes.
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Étape 2 de 3
Ajoutez le vin blanc, poursuivez la cuisson encore 5 minutes vitesse 3. Ajoutez la concassée de tomates, le piment, le bouillon de volaille et faites cuire 10 minutes à 100°C, vitesse 1.
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Étape 3 de 3
Ajoutez le poulet, le jambon cru coupé en petits dés et terminez la cuisson vitesse 1 pendant 8 minutes.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Ajoutez une cuillerée à soupe de thym lyophilisé à votre recette facile de poulet basquaise Monsieur Cuisine.
Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Accompagnez cette recette de poulet basquaise Monsieur Cuisine d'un bol de riz blanc.