Recette Poulet Basquaise Thermomix

Name: Poulet Basquaise Thermomix
Prep time: 20 min
Cook time: 38 min
Total time: 58 min
Yield: 4
Ingredients: 2 poivrons rouges; 1 oignon; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 4 escalopes de poulet; 1 poivron vert; 300 g de concassée de tomates; 2 gousses d'ail; 100 ml de vin blanc; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 100 g de jambon cru; 1 cuillerée à café de piment d'Espelette

58 min

Facile

Ingrédients

personnes

2 poivrons rouges

1 oignon

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

4 escalopes de poulet

1 poivron vert

300 g de concassée de tomates

2 gousses d'ail

100 ml de vin blanc

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

100 g de jambon cru

1 cuillerée à café de piment d'Espelette

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

296,23

Kilocalories

Les glucides

16,57

Grammes

Protéine

31,78

Grammes

Les graisses

9,41

Grammes

Fibre

5,17

Grammes

Les sucres

9,18

Grammes

Graisses saturées

2,44

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min

Etape

Épluchez l’oignon et les gousses d’ail. Lavez, épépinez puis coupez les poivrons en lanières. Coupez le poulet en morceaux de 2 cm. Hachez l’oignon et l’ail pendant 10 sec, vitesse 10. Ajoutez l'huile et faites-les revenir pendant 5 minutes à 100°C, vitesse mijotage.

Etape

Ajoutez les poivrons et prolongez la cuisson 10 minutes. Ajoutez le vin blanc, poursuivez encore 5 minutes vitesse 3.

Etape

Ajoutez la concassée de tomates, le piment, le bouillon de volaille et faites cuire 10 minutes à 100°C, vitesse 1.

Etape

Ajoutez le poulet, le jambon cru coupé en petits dés et terminez la cuisson vitesse mijotage pendant 8 minutes.

Recette Poulet Basquaise Thermomix

Ingrédients

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