Quiche boeuf carottes

Name: Quiche boeuf carottes
Prep time: 15 s
Cook time: 30 s
Total time: 45 s
Yield: 4
Ingredients: 2 steaks hachés 15% de matière grasse; 1 rouleau de Pâte Brisée; 2 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI; 200 ml de crème liquide; 3 œufs; 1 carotte; 1/2 poireau; 30 g de fromage râpé; 1 cuillerée à soupe bombée de moutarde à l'ancienne; 1 cuillerée à soupe de ciboulette ciselée

45 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

2 steaks hachés 15% de matière grasse

1 rouleau de Pâte Brisée

2 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI

200 ml de crème liquide

3 œufs

1 carotte

1/2 poireau

30 g de fromage râpé

1 cuillerée à soupe bombée de moutarde à l'ancienne

1 cuillerée à soupe de ciboulette ciselée

Glucides	33.1 g
Energie	542 kcal
Matières Grasses	35.2 g
Fibres	2.4 g
Protéines	22.3 g
Graisses saturées	15.8 g
Sodium	713.8 mg
Sucres	6.2 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préchauffez votre four Th.7 (220° C). Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.

Pelez et râpez la carotte, coupez finement le poireau. Séparez la viande à l'aide d'une fourchette. Dans une poêle chaude sans matière grasse, faites revenir les légumes avec la viande environ 5 minutes.

Dans un saladier, battez la crème avec les œufs. Ajoutez la moutarde et le fond de veau. Versez sur la pâte. Ajoutez la viande et les légumes puis le fromage. Faites cuire au four environ 25 minutes. Saupoudrez de ciboulette ciselée avant de servir avec de la salade.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Remplacez la moutarde à l'ancienne par une pincée de cumin pour une note orientale.

Remplacez la crème liquide par du lait concentré non sucré.

Quiche boeuf carottes

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