Image
Recette Risotto aux poivrons
35
min
Facile
400 g de riz rond pour risotto
6 tranches de Jambon
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 oignon
40 g de parmesan râpé
1 litre d'eau
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Nutrients
| Glucides | 59 g |
| Energie | 354.9 kcal |
| Matières Grasses | 5.6 g |
| Fibres | 2.4 g |
| Protéines | 16.7 g |
| Graisses saturées | 2.2 g |
| Sodium | 704.1 mg |
| Sucres | 3.3 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 6
Lavez, épépinez et coupez les poivrons en fines lanières.
0 min
Étape 2 de 6
Pelez et émincez l'oignon.
0 min
Étape 3 de 6
Coupez les tranches de jambon en lanières.
0 min
Étape 4 de 6
Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile. Ajoutez l'oignon et le riz. Faites revenir le riz jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
0 min
Étape 5 de 6
Ajoutez le jambon, les poivrons, l'eau, le bâtonnet de bouillon. Faites cuire à découvert pendant 15 à 20 minutes à feu moyen. Remuez de temps en temps.
0 min
Étape 6 de 6
En fin de cuisson et hors du feu, ajoutez et mélangez le parmesan.
0 min
Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Ajoutez 2 cuillerées à soupe de pignons de pin grillés.
Cette recette est source de glucides, protéines, calcium.