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Riz de chou-fleur et bouchées soja et blé

SRH MenuIQScore
MyMenu IQ™
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Equilibrez votre repas
My Menu IQ™ vous guide pour sélectionner un menu nutritionnellement équilibré sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le repas principal.
Qu'est-ce que ça veut dire ?
Très bon équilibre
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Bon appétit !
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Votre Sélection (1)
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No waste cauliflower rice
37 min
Intermédiaire
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36 14.9g / 36%
35 33.1g / 35%
29 28.3g / 29%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)
 
MyMenu IQ™ vous guide dans la construction d'un menu équilibré, sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le plat principal.

Que signifie le score de MyMenu IQ™ ?

De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Très bon équilibre (70 - 100)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Bon équilibre (45 - 69)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

1. Profitez de cette cuisine équilibrée à base d'ingrédients locaux savoureux et accessibles.

2. Saviez-vous que l'ajout de légumes à la fin de la cuisson aide à conserver leurs couleurs vives, leur saveur, leur croquant et certains de leurs nutriments.

Bravo ! Vous avez atteint 100 !!
Revenez au menu pour vérifier votre sélection.
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SRH Times
37 min
SRH Difficulty
Intermédiaire
SRH Serving
2

Ingrédients

Ingrédients
1 petit chou-fleur
1 oignon
1 gousse d'ail
Gingembre frais
1 poireau
1 poivron rouge
1 piment
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 poignée de noix de cajou
Nutriments
Glucides 33.1 g
Energie 376.8 kcal
Matières Grasses 14.9 g
Fibres 12.9 g
Protéines 28.3 g
Graisses saturées 1.5 g
Sodium 1238.1 mg
Sucres 12.7 g
SRH Times
37 min
cauliflower leaves

Commencez par préparer votre riz de chou-fleur. Séparez les feuilles de votre chou-fleur du reste, mais ne les jetez pas ! Râper le chou-fleur à l'aide d'une râpe

no waste rice recipe

Hacher l'oignon, le poivron rouge, le poireau et le piment. Hachez également l'ail et le gingembre.

Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, ajoutez votre sauce soja, le piment, l'ail et le gingembre. Ajoutez ensuite les feuilles de chou-fleur, tous les légumes et bien sûr les morceaux grillés Garden Gourmet. Vous pouvez également ajouter la sauce hoisin.

No waste cauliflower rice

Vous pouvez enfin le servir ! Ajoutez votre mélange de légumes à votre riz de chou-fleur et garnissez-le de quelques noix de cajou. Apprécier!