Salade croquante aux oeufs brouillés et poitrine

Name: Salade croquante aux oeufs brouillés et poitrine
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 30 s
Yield: 8
Cuisine: France
Ingredients: 16 feuilles de salade carmine; 8 œufs; 1 cuillère à soupe de Fond de Volaille MAGGI; 2 cuillerées à soupe de crème fraîche; 6 tranches fines de Poitrine Nature; 2 cuillerées à soupe de ciboulette

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Salade croquante aux oeufs brouillés et poitrine

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Gros 66 9.8g / 66%

Les glucides 5 1.9g / 5%

Protéine 29 9.5g / 29%

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

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30 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

16 feuilles de salade carmine

8 œufs

1 cuillère à soupe de Fond de Volaille MAGGI

2 cuillerées à soupe de crème fraîche

6 tranches fines de Poitrine Nature

2 cuillerées à soupe de ciboulette

Glucides	2 g
Energie	138 kcal
Matières Grasses	9.9 g
Fibres	0.2 g
Protéines	9.6 g
Graisses saturées	3.9 g
Sodium	311.4 mg
Sucres	0.7 g

Faites griller la poitrine sur la plaque four 5 minutes à Th.7/8 (220°C). Dans une casserole au bain-marie sur feu doux, battez les oeufs au fouet 8 minutes. Ajoutez la crème, le fond et la ciboulette ciselée.

Garnissez vos feuilles de carmine d'oeufs brouillés. Ajoutez dessus un morceau de poitrine et servez.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Remplacez la poitrine par des allumettes de bacon !

Pour une version plus légère, ne mettez pas de crème !

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