Salade croquante aux oeufs brouillés et poitrine

Name: Salade croquante aux oeufs brouillés et poitrine
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 30 s
Yield: 8
Ingredients: 16 feuilles de salade carmine; 8 œufs; 1 cuillère à soupe de Fond de Volaille MAGGI; 2 cuillerées à soupe de crème fraîche; 6 tranches fines de Poitrine Nature; 2 cuillerées à soupe de ciboulette

30 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

16 feuilles de salade carmine

8 œufs

1 cuillère à soupe de Fond de Volaille MAGGI

2 cuillerées à soupe de crème fraîche

6 tranches fines de Poitrine Nature

2 cuillerées à soupe de ciboulette

Glucides	2 g
Energie	138 kcal
Matières Grasses	9.9 g
Fibres	0.2 g
Protéines	9.6 g
Graisses saturées	3.9 g
Sodium	311.4 mg
Sucres	0.7 g

Faites griller la poitrine sur la plaque four 5 minutes à Th.7/8 (220°C). Dans une casserole au bain-marie sur feu doux, battez les oeufs au fouet 8 minutes. Ajoutez la crème, le fond et la ciboulette ciselée.

Garnissez vos feuilles de carmine d'oeufs brouillés. Ajoutez dessus un morceau de poitrine et servez.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Remplacez la poitrine par des allumettes de bacon !

Pour une version plus légère, ne mettez pas de crème !

Salade croquante aux oeufs brouillés et poitrine

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