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Recette Salade de pois chiche et légumes
97
min
Facile
200 g de pois chiche
4 carottes
2 courgettes
1 oignon
1 aubergine
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
50 g de raisins secs
Nutrients
| Glucides | 42.6 g |
| Energie | 246.9 kcal |
| Matières Grasses | 7.4 g |
| Fibres | 9.5 g |
| Protéines | 6.9 g |
| Graisses saturées | 1 g |
| Sodium | 693.3 mg |
| Sucres | 20.1 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 3
Coupez les légumes en cubes de 2 cm. Emincez l'oignon.
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Étape 2 de 3
Faites dorer l'oignon 5 minutes avec l'huile, ajoutez les courgettes, l'aubergine, le raisin et les carottes et faites cuire 12 minutes à couvert avec le bouillon et 200 ml d'eau.
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Étape 3 de 3
Ajoutez les pois chiches, mélangez et placez au réfrigérateur 1 heure.
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