Titre

Tajine de boeuf pommes de terre et figues Cookeo

SRH Times
37 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
6 personnes

Ingrédients

Ingrédients
700 g de bœuf à braiser
500 g de pommes de terre
8 figues séchées
3 cuillerées à soupe de coriandre fraîche
2 courgettes
1 cuillerée à soupe d'huile
1 cuillerée à café de cannelle en poudre
Nutriments
Glucides 24.3 g
Energie 416.4 kcal
Matières Grasses 17.7 g
Fibres 3.2 g
Protéines 39 g
Graisses saturées 6.3 g
Sodium 394.3 mg
Sucres 5.9 g
SRH Times
37 min

Coupez les courgettes en gros bâtonnets. Pelez et coupez les pommes de terre en 2 (si elles sont petites, laissez-les entières).

Faites dorer le boeuf avec l'huile 3 minutes dans la cuve en mode dorer. Ajoutez 300 ml d'eau, les cubes de bouillon, les pommes de terre, les courgettes, la cannelle et les figues. Mélangez.

Faites cuire en mode cuisson rapide 30 minutes.

Parsemez de coriandre ciselée.

Sylvie nutritionniste Nestlé

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Ajoutez des amandes !

La portion d'un enfant de 4 à 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.