Tajine de poulet aux dattes

Name: Tajine de poulet aux dattes
Prep time: 15 s
Cook time: 45 s
Total time: 60 s
Yield: 8
Cuisine: Marocain
Ingredients: 1 kg d'escalopes de poulet; 2 cubes de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 20 dattes; 2 tomates; 2 petites courgettes; 3 oignons; 10 amandes émondées; 1 cuillerée à soupe de graine de sésame; 2 cuillerées à soupe d'huile; 500 ml d'eau

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Parmentier Halloween: potiron et bacon

50 min

Facile

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Pizza poivrons artichauts

Facile

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Crêpes croustillantes aux Smarties

Intermédiaire

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Gratin Dauphinois Cook Expert

Facile

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Poêlée de légumes croquants

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1/4 tasse de choucroute

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Salade d'oranges à la cannelle et à la menthe

Facile

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Fondue fraîcheur

17 min

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Pudding potiron café

54 min

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Tiramisu frappé

303 min

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Crêpes croustillantes aux Smarties

Intermédiaire

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Cup cake aux poivrons et ricotta

Facile

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Lassi pêche et cardamome

Facile

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Chocolat chaud aux épices

12 min

Facile

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Soupe froide avocat citron vert concombre gingembre

63 min

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Soupe froide concombre feta poivron vert menthe

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Lait fruité au NESQUIK

40 min

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Soupe de pastèque au basilic

4 min

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Verrines de lentilles au bacon et chantilly de cerfeuil

146 min

Intermédiaire

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Pizza poivrons artichauts

Facile

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Salade d'orange et boulgour à la marocaine

18 min

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Salade d'artichauts, tomates, basilic et parmesan

Facile

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Soupe de légumes sans vaisselle

20 min

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Houmous d'aubergines pas cher

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Votre Sélection (1)

Tajine de poulet aux dattes

49 min

Intermédiaire

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 38 11.6g / 38%

Les glucides 17 11.8g / 17%

Protéine 45 30.4g / 45%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

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Très bon équilibre (70 - 100)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

Conseil nutritionnel

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60 min

Intermédiaire

8 personnes

Ingrédients

1 kg d'escalopes de poulet

2 cubes de Bouillon KUB Volaille MAGGI

20 dattes

2 tomates

2 petites courgettes

3 oignons

10 amandes émondées

1 cuillerée à soupe de graine de sésame

2 cuillerées à soupe d'huile

500 ml d'eau

Glucides	11.9 g
Energie	274.2 kcal
Matières Grasses	11.6 g
Fibres	2.4 g
Protéines	30.4 g
Graisses saturées	1.5 g
Sodium	575.9 mg
Sucres	7.6 g

Lavez les légumes. Coupez les escalopes de poulet en cubes. Faites-les dorer dans une cocotte avec l'huile. Ajoutez les oignons émincés.

Ajoutez les tomates coupées en dés, les courgettes coupées en rondelles et laissez cuire 5 minutes. Couvrez.

Ajoutez l'eau et le Bouillon de Volaille, mélangez et laissez mijoter couvert, à feu moyen, pendant 10 minutes.

Ajoutez les dattes dénoyautées et coupées en deux et laissez cuire à nouveau 20 minutes.

Faites dorer les amandes et les graines de sésame dans une poêle sans matière grasse.

Servez dans un plat à tajine et saupoudrez avec les amandes et les graines de sésame.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez des pistaches hachées pour plus de couleur.

Cette recette associe le poulet, les légumes, les fruits secs et les oléagineux pour constituer un plat typiquement marocain. Le poulet est une viande riche en protéines mais pauvre en lipides vous pouvez donc la cuisiner dans un peu de matières grasses.

Tajine de poulet aux dattes

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